Keittiöpäällikkö Leville – sesongin onnistuminen alkaa keittiöstä
Kun ravintolasali täyttyy ja tahti kiihtyy, keittiöpäällikön rooli korostuu.
Haemme asiakkaallemme Leville keittiöpäällikköä talvisesonkiin vastaamaan keittiön päivittäisestä toiminnasta, tiimin johtamisesta ja siitä, että laatu säilyy korkealla päivästä toiseen.
Työt alkavat marraskuussa ja jatkuvat talvisesongin ajan. Oikealle henkilölle tehtävä voi tarjota mahdollisuuden jatkaa myös sesongin jälkeen.
Tässä tehtävässä et ole vain osa keittiötä – olet se henkilö, joka varmistaa, että kokonaisuus toimii.
Mitä tehtävä pitää sisällään?
Keittiöpäällikkönä vastaat keittiön päivittäisestä johtamisesta ja toiminnan sujuvuudesta. Huolehdit siitä, että tiimillä on selkeät tavoitteet, työskentely on tehokasta ja asiakkaat saavat laadukkaan ravintolakokemuksen myös sesongin kiireisimpinä hetkinä.
Tehtäviisi kuuluu muun muassa:
- Keittiön päivittäisen toiminnan johtaminen
- Keittiöhenkilökunnan ohjaaminen ja tukeminen
- Työvuorosuunnittelu ja resurssien hallinta
- Ruoan laadun sekä toimintatapojen ylläpitäminen
- Varastonhallinta ja tilausten koordinointi
- Yhteistyö ravintolan muun henkilöstön kanssa
Mitä odotamme sinulta?
- Aikaisempaa kokemusta keittiön esihenkilö- tai vastuutehtävistä
- Vahvaa käytännön kokemusta ravintolakeittiöstä
- Kykyä johtaa ihmisiä selkeästi ja oikeudenmukaisesti
- Organisointikykyä ja paineensietotaitoa
- Suomen kielen taitoa
- Hygieniapassia
- Halua kehittää toimintaa ja sitouttaa tiimiä yhteisiin tavoitteisiin
Mitä tarjoamme?
- Vastuullisen ja monipuolisen tehtävän talvisesongin keskellä
- Mahdollisuuden vaikuttaa keittiön toimintaan ja sen kehittämiseen
- Kilpailukykyisen palkkauksen kokemuksesi ja osaamisesi mukaan
- Ammattitaitoisen työyhteisön
- Mahdollisuuden jatkaa työsuhteessa myös sesongin jälkeen
Parhaat keittiöpäälliköt eivät johda pelkästään keittiötä – he luovat ympäristön, jossa koko tiimi pystyy onnistumaan.
Kerro meille osaamisestasi ja kokemuksestasi lähettämällä hakemuksesi sekä CV. Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana, joten tehtävä voidaan täyttää heti sopivan henkilön löydyttyä.